Sale integrale artigianale presidio Slow Food macina fine 1kg.
€2.50
Il Fior di Sale è un sale grezzo, non raffinato molto pregiato: viene chiamato anche “il caviale del sale”. È costituito dalle sfoglie delicate di sale che si condensa sulla superficie delle vasche salanti in giornate con particolari condizioni meteorologiche (assenza di vento e di umidità). Le leggerissime scaglie vengono raccolte a mano con molta cura.
Il sale VERO macina fine è consigliato per salare l’acqua della pasta ed anche per condire insalate, primi e secondi piatti a base di carne e pesce.
