Ricotta Infornata Dei Nebrodi
€18.00
Questo particolare formaggio è una gustosa reinterpretazione della classica ricotta siciliana. La Ricotta al Forno dei Nebrodi viene prodotta utilizzando solo latte vaccino e il suo particolare sapore viene esaltato dalle lunghe e ripetute cotture al forno. È un formaggio buonissimo da gustare con qualche fetta di pane e accompagnata da miele o marmellate.
- Aspetto: All’esterno ha una forma ellittica leggermente schiacciata color ambra scuro. La pasta all’interno è color crema.
- Consistenza: Morbida e compatta
- Sapore: Dolce lievemente sapido
- Odore: Intenso
- Zona di Produzione: Parco dei Nebrodi, Messina
- Curiosità: La Ricotta al Forno viene cotta per ben 6 volte in modo da conferirgli il suo caratteristico colore
