Piacentinu D.O.P. –

Il Piacentino DOP è un formaggio italiano prodotto nella provincia di Piacenza, nell’Emilia-Romagna, ed è fatto con latte di pecora. Ha una DOP che garantisce la sua autenticità e qualità. Questo formaggio ha una pasta semidura, una crosta sottile e un sapore delicato. Può essere consumato da solo o utilizzato in piatti tipici dell’Emilia-Romagna. La DOP assicura che venga prodotto secondo tradizioni locali e con latte di pecora della zona.

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Descrizione

Il Piacentino DOP è un formaggio italiano a denominazione di origine protetta (DOP) prodotto nella regione dell’Emilia-Romagna, in particolare nella provincia di Piacenza. La DOP, che sta per “Denominazione di Origine Protetta”, è una designazione europea che garantisce l’autenticità e la qualità dei prodotti alimentari tipici di una specifica regione. Il Piacentino DOP è un formaggio a base di latte di pecora, noto per la sua produzione tradizionale e la qualità. Ha una pasta semidura con una crosta esterna sottile e un colore che varia dal bianco al paglierino, a seconda del periodo di stagionatura. Questo formaggio ha un sapore delicato e leggermente salato, con una consistenza morbida che diventa più compatta con l’invecchiamento. Il Piacentino DOP può essere consumato da solo, ma è anche un ottimo ingrediente per piatti tipici dell’Emilia-Romagna, come la pasta fresca e le insalate. La DOP garantisce che il formaggio sia prodotto secondo specifiche tradizionali e utilizzando il latte di pecora locale, contribuendo così a preservarne le caratteristiche tipiche.

PREZZO VARIABILE A SECONDO IL TAGLIO MANUALE

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