Merlot Terre Siciliane IGT 75 cl

10,00 €

La Gastronomia Armetta propone il vino Merlot Terre Siciliane IGT da bere in qualsiasi momento di festa in famiglia o con amici

Vitigno

ORIGINE

Sicilia

> VALLE DEL BELICE
  • BACCA
    Nera
  • AROMATICITÀ
    Non Aromatico
  • DIMENSIONE GRAPPOLO
    Medio
  • SPESSORE BUCCIA
    Medio
  • FORMA DI ALLEVAMENTO
    Guyot
  • SUOLO
    Argilloso – Limoso

Metodo

  • METODO
    Vinificazione In Rosso
  • AFFINAMENTO
    Bottiglia
  • FERMENTAZIONE
    Acciaio
  • MATURAZIONE
    Legno Piccolo – Barriq

 

La qualità prima di tutto:

per questo siamo certificati

Categoria:

Descrizione

VARIETÀ: Merlot

ALC. VOL: 13.5%

AREA DI PROVENIENZA: Valle del Belice. Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica.

TERRENO: Argilloso Limoso

VINIFICAZIONE: Macerazione di 12-15 giorni a 26°C con rimontaggi giornalieri. Una volta svinato viene maturato in barriques francesi di primo e secondo passaggio per circa 8 mesi.

NOTE DEGUSTATIVE: Colore rosso intenso quasi nero con sfumature violacee. Al naso sviluppa aromi di confettura di prugne e more con note speziate. In bocca è pieno e i tannini non mancano pur rimanendo discreti e rotondi. Ottima persistenza ed equilibrio.

ABBINAMENTI: Salumi, patè di foie gras, maialino da latte al forno. Servire a 12-14°C

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