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Grillo Vigna di Mandranova 75ml

€13.00

Dalle vigne di Grillo coltivate nella nostra tenuta di Mandranova, un vino di straordinaria freschezza ed equilibrio, accattivante interpretazione di uno dei vitigni più famosi dell’enologia siciliana.
Descrizione
Vino di grande freschezza e aromaticità, proveniente da uno dei più rinomati vitigni dell’isola che si è splendidamente adattato alle condizioni pedoclimatiche della Contrada Mandranova. Le sue note agrumate e tropicali, sapientemente esaltate dal lavoro in vigna, si coniugano a un finale lungo e minerale.
Degustazione

Giallo paglierino solcato da riflessi verdolini brillanti

 

AdC_olfatto@2x

Travolgente ed impattante con le sue fresche note di pompelmo, papaya, mango, frutto della passione ben bilanciate da quelle più delicate di pesca bianca e fiori di sambuco.

AdC_palato@2x

L’ingresso fortemente minerale, quasi salato, si evolve in un finale potente, lungo ed equilibratamente dolce.

TIPOLOGIA: Bianco – DOC Sicilia – BIO
VITIGNO: 100% Grillo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12°C
CALICE CONSIGLIATO: medio a tulipano, per esaltarne il bouquet
ABBINAMENTI: Insuperabile con il risotto ai carcioficon filetti di triglia o gli involtini di pesce spada.

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