La Bottega - Le Esperienze

Ciò che rende la nostra bottega un luogo più unico che raro, è da cercare nella rete faticosamente intessuta con i piccoli produttori locali e il rapporto assolutamente inconsueto che ci  lega a loro. Dal 17 gennaio 2019 abbiamo  dato inizio ad un ambizioso progetto che ci vede portavoce di un gruppo di “botteghe” ed insieme abbiamo fondato la “Comunità Slow Food delle Botteghe di Quartiere .Il fine è sempre quello di metterci in gioco  per riscattare dal dimenticatoio e dare visibilità alle eccellenze alimentari e a chi da sempre ne è la porta attraverso i produttori li cedono ai consumatori. Con questo fine ci proponiamo nel ruolo di promotori e sostenitori di colleghi bottegai per lavorare insieme. 

Degustazioni esperienzali

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Accomodatevi in bottega vi accompagneremo alla scoperta di presìdi Slow Food, formaggi a latte crudo, salumi rari e preziosi e vini del territorio.Siamo dispensatori di emozioni, siamo bottegai temerari ed appassionati siamo Teresa e Gino !

Benvenuti a casa nostra : Gastronomia Armetta !
Sono Teresa Armetta con orgoglio vi presento mio marito Gino così lo chiamiamo in famiglia, anche se nasce Angelo di nome e di fatto. Siamo una coppia di appassionati pronti a deliziare ogni gourmet con le nostre specialità rare e preziose.La Sicilia è un isola variegata la più grande tra le isole del Mediterraneo.
Luogo bellissimo ricco di ambienti naturali differenti, abbiamo scelto di dividerla in itinerari gastronomici , ognuno dei quali sarà una sintesi e una rappresentazione delle tipicità di una specifica zona di Sicilia che si desidera scoprire. Nessun menù prestabilito, andremo secondo la stagione e itinerario del momento.
Il cibo non è solo sapore, ma anche storia, radici , tradizioni e cultura ed è questa cultura che vi racconteremo durante la degustazione guidata da noi o se lo preferite anche in silenzio senza racconto comunque sempre comodamente seduti a tavola. Con i soli  prodotti o con le nostre parole racconteremo di luoghi, tradizioni e persone che li tramandano fino ad ora. vi faremo conoscere di agricoltura, di allevamenti, di formaggi e salumi ma anche di carciofi sott’olio lavoarati a mani, di olive e di olio  .  Al fine di assaporarli al meglio e con i corretti abbinamenti, vi sveleremo  segreti, storie, leggende, origini e tecniche di produzione. Tre percorsi degustativi, non vi anticipiamo nulla , nessun menù. Vi incanteremo con i nostri racconti e vi conquisteremo con le prelibatezze di casa Armetta.
La degustazione vi sazierà nel corpo e nello spirito!La nostra scelta di dare vasto spazio ai presìdi Slow Food dei quali siamo esperti conoscitori e divulgatori ci da l’opportunità di farvi emozionare gustando eccellenze “from farm to fork”.

 

  • Degustazione guidata in bottega.
  • Buy and cookCooking class in giro nel borgo, spesa e a seguire preparazione e pranzo.
  • Personal shopper : guida alla scoperta delle produzioni locali.

Contatti e Orari di Apertura

Siamo a Palermo in Via dei Quartieri 6
Aperti dal Lunedì al Sabato
8:30 – 14:00 |16:30 – 20:30
Tel: 0916888986 – Mob. 3289888019
Mail: info@gastronomiaarmetta.it