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Descrizione prodotti enogastronomici

Caciocavallo buono, pulito giusto , come ogni formaggio fatto con il latte !

“Dietro ogni formaggio c’è un pascolo d’un diverso verde e sotto un diverso cielo: prati incrostati di sale che le maree di Normandia depositano ogni sera; prati profumati d’aromi al sole ventoso di Provenza; ci sono diversi armenti con le loro stabulazioni e transumanze; ci sono segreti di lavorazione tramandati nei secoli.” Tratto da:  Italo …

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